QUI SUIS-JE ?

Je suis depuis plusieurs années passionnée par l’alimentation, ses bienfaits, son rôle dans le maintien d’une vie en bonne santé.

J’ai longtemps appris en emmagasinant de l’information en autodidacte. Livres, conférences, ateliers de cuisine santé ont occupé de nombreuses soirées et weekends. Et un jour j’ai eu une fulgurance. Je n’avais plus envie d’apprendre uniquement pour moi mais j’avais envie de partager toutes ces connaissances accumulées. J’ai donc cherché une école “sérieuse” qui pourrait me former et m’amener à une approche professionnelle des choses. Habitant Bruxelles, je me suis naturellement tournée vers la formation de 3 ans au CERDEN.

Je suis maintenant conseillère en nutrition humaine certifiée CERDEN. Ayant lu tous les ouvrages de Taty Lauwers sur la nutrition, j’ai également décidé de me former à son approche. Je suis donc également référente en profilage alimentaire. Pragmatique, pleine de bon sens, basée sur des outils faciles à prendre en main, je suis ravie d’intégrer cette façon de voir les choses à ma pratique. Une section de mon site est consacrée à cette formidable approche.

Enfin, je termine actuellement un Master en psychologie et pédagogie du comportement alimentaire. Il s’agit d’acquérir des approches liées aux théories comportementales et cognitives. Ce Master me permet d’ores et déjà de mieux suivre les personnes en situation de surpoids et d’obésité. Pour en savoir plus sur cet accompagnement spécifique, je vous invite à consulter ma page “Surpoids et Obésité”.

Tout ce qui touche au bien-être mental et physique m’intéresse. Je pense que notre santé mentale est tout aussi importante que notre santé physique. L’une ne va pas sans l’autre. Prendre soin de soi demande de prendre du temps pour soi mais les bienfaits qu’on en retire valent bien les efforts fournis au quotidien.

La phrase bien connue “que ton alimentation soit ta première médecine” est plus que jamais d’actualité. Entre malbouffe, alimentation ultra transformée, scandales alimentaires et désinformation, mettre son assiette au cœur de ses préoccupations est un premier pas vers une alimentation saine, consciente et durable et une vie pleine d’énergie.